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Yo, no sé vosotras, pero yo me hago un lío con eso de las raciones diarias de verduras y frutas,. porque qué es una ración? bueno, en este artículo lo aclaran un poquillo:
Por: Ser Padres.
Asesora: Dra Isabel Zamarrón.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda tomar cinco raciones de fruta y verdura cada día. Estos alimentos proporcionan vitaminas, minerales y oligoelementos, sustancias que el organismo necesita. Además, los vegetales protegen contra enfermedades.

Son alimentos esenciales para una dieta sana y los niños tienen que acostumbrarse a comerlos. Descubre qué aportan y cómo conseguir que los pequeños tomen todas las raciones recomendadas.

¿Qué aportan?
• Las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales y oligoelementos. Son principios básicos para el organismo que desempeñan un papel muy importante en nuestra salud. El déficit de alguno de ellos puede causar graves trastornos y enfermedades como debilidad, alteraciones de la piel o de los dientes o pérdida de apetito.
• Los vegetales protegen frente a ciertas enfermedades comunes en la edad adulta. Las frutas y verduras tienen sustancias antioxidantes, que previenen las afecciones cardiovasculares.
• También contienen fibra dietética, una sustancia no nutritiva que combate el estreñimiento y ayuda a mantener en buen estado la flora intestinal, unas bacterias que nos defienden contra los gérmenes patógenos.

¿Cuánto es una ración?
Fruta:
1/2 taza de zumo o de fruta en conserva.
1/4 de taza de fruta cruda.
2 ó 3 cucharadas de fruta cocida.
Verdura:
1/2 taza de hortaliza cruda cortada o de verdura cocida.
1 taza de verdura de hoja cruda.

Cómo tomar la fruta y la verdura
• Para asegurarse de incluir en la dieta las raciones de fruta recomendadas, basta con tomar un zumo al desayuno y una macedonia, por ejemplo, en la merienda. En cuanto a las de verdura, es suficiente con tomar cada día una hortaliza, una ensalada y una guarnición.
• Conviene que una de las frutas sea rica en vitamina C y una de las raciones de verdura sea cruda, para aprovechar todos sus principios.